Aprovechando que en Vesconte hemos lanzado el hashtag de Twitter #dulcesE para crear una guía de dulces de España, quiero recomendar a los golosos de todo el mundo que prueben el que, para mí, es el mejor hojaldre del mundo. No lo digo sólo porque sea de mi tierra sino porque como buen goloso he probado muchos tipos de hojaldre, pero el Socorrito de Cervera de Pisuerga me parece el más fino y sabroso. El siguiente vídeo de Radio Televisión Castilla y León nos descubre los secretos de este dulce. Por cierto, aunque no lo comenten, también fabrican unas pastas estupendas así que, si te acercas a Palencia, no olvides comprar Socorritos, ya sean normales, al chocolate o una caja de pastas de té. 
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4 Comentarios
Por desconocimiento imperdonable “me salté” los socorritos en mi última excursión, a Cervera de Pisuerga. Sin embargo, sí caí en las pastas de té (la fábrica, a la entrada del pueblo, se llama Uko). En fin, otra vez será.
[...] Tecnología Obsoleta: Socorritos [...]
¡Hombre, qué casualidad! Acabo de llegar de vacaciones, y de desembalar los Socorritos (y las pastas de almendra de Uko), y me encuentro este artículo. Así que sólo me queda ratificar lo que dices. Altamente recomendables (sobre todo los de chocolate
[...] temprano tuve que viajar hasta Cervera de Pisuerga —sí, el pueblo de los socorritos del que escribí hace poco— para pasar la ITV al coche. Después del trámite pasé un rato entre calles y me llamó la [...]